松原大米的原粮库存问题，要分析稻谷的理化、食用品质及加工特性，如稻谷糙率、杂质、水分、未熟粒、着色粒、含杂、粒厚分布、平均粒厚、千粒重、抗碾性、爆腰率、不完全粒、粉质粒、糙米白度、胚芽残存、新鲜度、附着糠、食味值、口感等多项指标，科学判断其用作加工后的产品质量是否达标，为加工时选择工艺和设备参数提供依据。 
 入仓粮食质量的好坏，是决定它能否长期安全贮存的重要因素。因此凡需长期贮存的粮食，一定要认真处理，达到干、饱、净。 注意贮粮器具清洗、曝晒、贮粮前应对各种器具进行清洗曝晒，并用农药80%的敌敌畏乳油20倍释液喷洒灭虫。喷药后的器具须晾晒2-3小时后再使用。